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为进一步完善重大食品安全事故的应急处置机制，提高对重大食品安全事故的应急能力，有效预防、控制和减少重大食品安全事故的危害，保障公众身体健康与生命安全，维护正常的社会秩序，根据《XX重大食品安全事件应急预案工作方案的通知》（以下简称《预案》）的要求，结合我局实际，特制订本实施方案。
一、指导思想和工作原则
以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，坚持全程预防、全程控制，分级管理、分级响应，科学决策、依法应急，及时反应、快速行动和群防群控的原则，对可能引发的重大食品安全事故，做到早发现、早报告、早控制。
二、工作目标
通过全面落实预案的各项要求，进行全县性演练演习，增强各乡镇、各部门对食品安全事故的反应、救援、处置等能力。当发生重大食品安全事故时，各乡镇、各部门能快速反应，及时启动应急预案，按照食品安全事故的范围、性质和危害程度，对重大食品安全事故实行分级管理和分级响应。充分发挥专家的作用，及时分析、评估和预警，科学规范地开展应急救援工作和控制事故发展。 建立起完善的善后处置机制，客观公正地做好重大食品安全事故的善后处理、责任追究及整改督查工作。
三、食品安全事故的分级及响应
《预案》中按食品安全事故的性质、危害程度和涉及范围，将重大食品安全事故分为特别重大食品安全事故（I级）、重大食品安全事故（II级）、较大食品安全事故（III级）和一般食品安全事故（IV级）四级。重大食品安全事故的应急响应、也相应分为四级，I级应急响应由国家应急指挥部或办公室组织实施，II级应急响应由省应急指挥部或办公室组织实施，III级应急响应由市应急指挥部或办公室组织实施，IV级应急响应由县、区应急指挥部或办公室组织实施。
四、实施要求
各乡镇各二级单位平时对农产品质量安全进行培训宣传，预防食品安全事故发生，加强对广大消费者进行食品安全知识教育，提高消费者的风险和责任意识，正确引导消费。发现食品安全事故立即向局办公室报告，根据情况向县相关部门报告同时组织专家组立即进行调查处置。
（一）发生食品安全事故时，各乡镇农业综合服务中心，各二级单位要快速反应，按《预案》要求成立相应的应急处置工作小组，工作小组及其成员要认真按照要求履行职责，服从县应急指挥部的统一指挥，及时组织实施应急处置措施，随时将处理情况报县应急指挥部办公室。
（二）各乡镇农业综合服务中心，各二级单位要相互协作，建立起统一的重大食品安全事故监测网络体系，加强食品安全信息管理和综合利用，构建各部门间信息沟通平台，实现互联互通和资源共享。
（三）响应终结后，应急指挥部办公室对食品安全事故发生单位、责任单位的整改工作进行监督，及时跟踪处理情况，随时通报处理结果。对在重大食品安全事故的预防、通报、报告、调查、控制和处理过程中，有玩忽职守、失职、渎职等行为的，依据有关法律法规追究有关责任人的责任。各乡镇农业综合服务中心，局属二级单位，股室要认真总结分析应急救援经验教训，提出改进应急救援工作的建议，完成应急救援总结报告，并按时进行报送和抄送县级相关单位。

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